Presenta un bulbo principale ed alcuni bulbetti di dimensioni minori.
In cucina si possono utilizzare i bulbi (anche quelli più piccoli) e la porzione bianca del fusto.
Profuma di aglio ma è leggermente più delicato di quello coltivato.
In questo periodo si stà formando il bocciolo che si aprirà più avanti esibendo una bella infiorescenza di colore lilla, viola. Aggiungerò le immagine del fiore a breve.
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Grazie! Ora so cos'è quel che ho in giardino! Ma è possibile che i semi siano stati trasportati anche nelle aiuole che gli sono di fronte?
RispondiEliminaCiao Laverio, penso proprio di si. Purtroppo mi è passato di mente di aggiungere le immagini delle bellissime infiorescenze. Devo averle da qualche parte nel PC. Le troverò.
RispondiEliminaIntanto ti ringrazio del tuo commento.
A presto Max
Complimenti per il blog.
RispondiEliminaSono interessato alle erbe spontanee in Toscana.
Saluti.
Ciao Fonte, grazie del tuo apprezzamento e del commento. Spero col tempo di aggiungere altre piante spontanee commestibili, man mano che le scovo e le imparo a conoscere.
RispondiEliminaUn saluto.
Max
ciao
RispondiEliminaho appena cavato duie piante molto simili a quelle in foto, tranne per la mancanza della striatura rossa
come posso sapere se sono commestibili?
grazie
carlo
Ciao Carlo, temo che a questo punto le tue piante siano un po sciupate per l'attesa. Purtroppo in questo periodo di feste sono stato meno presente. In ogni caso bisogna essere molto prudenti nell'utilizzo in cucina delle piante spontanee e non mi sento di darti suggerimenti via internet. La cosa migliore (ed è quello che faccio io) è di imparare a conoscerle osservando cosa utilizzano gli abitanti della tua zona. Son sicuro che qualche nonnina o nonnino saprà indicarti alcune piante spontanee commestibili.
RispondiEliminaApprofitto per farti tanti auguri per un fantastico 2011.
Ciao Max
peccato che al più il luogo sia frequentato da barboni.. hehe...
RispondiEliminabuon anno anche a voi
Ho trovato pure io oggi questa pianta in Abruzzo e mi ha incuriosita.Ho verificato sul GOOGLE e ho capito che e commestibile .Domani lo provo.
RispondiEliminaFai sempre attenzione con le piante selvatiche. Chiedi a chi ne sa più di te e che le ha sempre utilizzate.
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