Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Luglio, 2008

Forza che puoi farcela!

Quanto è solida realmente la nostro TERRA? Quante ingiurie può sopportare prima di cedere e dimostrarsi inadatta ad ospitarci? Da misteriosa e senza fine ad affaticata e bisognosa di aiuto.
La situazione deve essere proprio grave se ci dotano anche di piccoli Kit Risparmio per dare un po’ di respiro al nostro pianeta. Due lampade a basso consumo e tre riduttori di flusso e starà un po’ meglio!
La Terra versa in gravi condizioni, questo è sicuro. Non vedo invece adeguati strumenti per far fronte alla emergenza. Non immediata forse ma di inesorabile e progressivo degrado di sicuro.
Se ne parla, eccome, ma dove è quel impegno, quella completa svolta! Purtroppo vi è una economia che vuole portare a completo ammortamento i propri investimenti e finire le scorte prima di intraprendere nuove imprese. Così si resta un po’ frustrati quando si acquista l’ultimo modello di auto, diversa dalla precedente solo per qualche ben studiato re-styling e si continua a pendolare ben accodati l’uno con l’a…

Che insetti vuoi per cena?

Capita di tanto in tanto che la questione di cibarsi d’insetti torni attuale. Risolverebbe in parte il problema della malnutrizione e si porrebbe come alternativa agli allevamenti più tradizionali che pare inquinino anche loro.

Per alcuni popoli gli insetti in cucina fanno parte della tradizione ma in Italia l’idea viene accolta con disgusto e, ad eccezione di qualche moscerino ingoiato involontariamente in bicicletta o in motorino, non mi risulta che piatti di insetti compaiano sulle nostre tavole.

L’idea di includere gli insetti nella mia alimentazione mi “ronza” in testa da parecchio. Le cavallette in particolare mi ricordano i gamberetti e potrei anche immaginarle fritte in pastella (per il cocktail di cavallette invece non sono ancora pronto!).
Vi mostro alcune immagini. Non sono appetitose?



La questione è: quali sono gli insetti commestibili facilmente reperibili nelle campagne toscane?
Qualcuno saprebbe darmi un consiglio e magari anche qualche ricetta?